Biscottes santé (Sunnhets Kjeks)
Les biscottes santé (Sunnhets Kjeks) sont un dîner facile. Réalisé avec 2 2/3 c. eau, 1 bâton de margarine, 2 c. sel, 2 pqt. levure et 2 lb de farine de blé entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire fondre la margarine.
Ajouter de l'eau tiède et du sel.
Incorporer la levure et la farine.
Laisser lever jusqu'à doubler de volume.
Placer des cuillerées sur une plaque à biscuits; aplatir avec la main humide.
Laisser lever à nouveau et enfourner à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Cool; couper en deux avec un couteau bien aiguisé et sécher au four à feu doux jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Bon avec du beurre et du fromage de chèvre dessus !
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