Pão da Saúde
O Pão Saudável é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 1/4 a 6 1/2 c. farinha simples, 1 c. farinha de trigo integral, 2 pacotes. fermento seco, 1 c. aveia em flocos rápidos e 1 c. cereal integral, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma tigela grande, misture bem 2 xícaras de farinha, farinha de trigo integral e fermento.
Em outra tigela, misture a aveia, o farelo de cereal, as passas, a água fervente, o requeijão, o óleo e o sal. Mexa a mistura constantemente até que o óleo esteja misturado.
Adicione o melaço aos ingredientes secos na tigela da batedeira.
Bata 1/2 minuto em velocidade baixa e 3 minutos em velocidade alta.
À mão, misture farinha suficiente para fazer uma massa meio dura.
Desenforme sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico.
Coloque em uma tigela untada e unte a massa.
Deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora.
Derrube e faça 3 pães.
Deixe crescer e leve ao forno por 35 a 40 minutos em forno a 375°.
🍷 Combinações Perfeitas
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