الخبز الصحي
الخبز الصحي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 6 1/4 إلى 6 1/2 ج. دقيق عادي، 1 ج. دقيق القمح الكامل، 2 كجم. الخميرة الجافة، 1 ج. الشوفان المدرفل سريعًا و 1 ج. حبوب النخالة الكاملة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في وعاء كبير، اخلطي جيدًا 2 كوب دقيق مع دقيق القمح الكامل والخميرة.
في وعاء آخر، اخلطي الشوفان مع النخالة، الزبيب، الماء المغلي، الجبن، الزيت والملح. حركي الخليط باستمرار حتى يمتزج الزيت.
أضف الدبس إلى المكونات الجافة في وعاء الخلاط.
فاز لمدة نصف دقيقة بسرعة منخفضة، و 3 دقائق بسرعة عالية.
نخلط باليد كمية كافية من الدقيق للحصول على عجينة متوسطة الصلابة.
ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة.
ضعيها في وعاء مدهون ودهن سطح العجينة.
دعها ترتفع حتى تتضاعف، حوالي 1 ساعة.
لكمة وصنع 3 أرغفة.
دعها ترتفع وتخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة في فرن 375 درجة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً