Sopa de repolho curativa

Name: Sopa de repolho curativa
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 3 tablespoons azeite; 1/2 cebola picada; 2 cloves alho picado; 2 quarts água; 4 teaspoons grânulos de caldo de frango; 1 teaspoon sal ou a gosto; 1/2 teaspoon pimenta preta ou a gosto; 1/2 head repolho, sem caroço e picado grosseiramente; 1 (14.5 ounce) can Tomates cozidos à italiana, escorridos e cortados em cubos

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 8 porções 👁️ 4 visualizações

Meu corpo anseia por essa sopa sempre que estou resfriado, mas é boa a qualquer hora. Devido ao alho, no entanto, pode ser uma boa ideia garantir que todos ao seu redor também o comam!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 45 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons azeite

1/2 cebola picada

2 cloves alho picado

2 quarts água

4 teaspoons grânulos de caldo de frango

1 teaspoon sal ou a gosto

1/2 teaspoon pimenta preta ou a gosto

1/2 head repolho, sem caroço e picado grosseiramente

1 (14.5 ounce) can Tomates cozidos à italiana, escorridos e cortados em cubos

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 82

% Valor Diário*

Gordura total 5.2g 7%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 436mg 19%

Carboidratos totais 8.6g 3%

Fibra alimentar 2.4g 9%

Açúcares totais 5.6g

Proteína 1.5g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.

Junte a cebola e o alho; cozinhe até a cebola ficar transparente, cerca de 5 minutos.

Junte a água, o caldo, o sal e a pimenta.

Deixe ferver e junte o repolho.

Cozinhe até o repolho murchar, cerca de 10 minutos.

Volte a ferver e cozinhe por 15 a 30 minutos, mexendo sempre.