Fromage de tête
Head Cheese est un dîner facile. Fabriquée avec 3 lb de bœuf ou de porc, du poivre (noir), du sel, du piment de la Jamaïque et des clous de girofle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle se détache des os.
Hachez ou hachez la viande et ajoutez du poivre noir, du sel, du piment de la Jamaïque et des clous de girofle selon votre goût.
Mélanger avec le bouillon dans lequel la viande a été cuite et laisser cuire 20 minutes.
Verser dans le moule et laisser refroidir.
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