Torta De Avellanas
La tarta de avellanas es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 4 minutos. Elaborado con huevos, separados, c. azúcar, . Avellanas peladas, molidas, jugo y cáscara rallada de 1 limón mediano a grande y zanahoria mediana, raspadas y finamente ralladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el horno a 350°.
Batir las claras con 1/2 taza de azúcar hasta que estén espesas y brillantes.
Con la misma batidora bata las yemas hasta que estén espesas y de color limón.
Agregue gradualmente la 1/2 taza de azúcar restante, batiendo hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Combine la mezcla de yemas con nueces, jugo de limón, cáscara y zanahoria rallada.
Agregue a la mezcla de yemas unas cucharadas de claras de huevo y mezcle el resto.
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