Haystacks (Frucht- und Nusskekse mit Kokosnuss)
Haystacks (Frucht- und Nusskekse mit Kokosnuss) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 13 Eiweiß, 2 c. Zucker, 6 1/2 c. Kokosraspeln, 1 1/2 c. gehackte Datteln und 1 c. Mit gehackten Walnüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eiweiß und Zucker verrühren.
Im Wasserbad über kochendem Wasser kochen, bis die Mischung 120 °C erreicht oder sich heiß anfühlt.
Kokosnuss, Datteln, Walnüsse, Salz und Vanille in einer Rührschüssel vermischen.
Heiße Zuckermischung hinzufügen und gut verrühren.
Die Mischung wird ziemlich steif sein.
Mit einem kleinen Eisportionierer Kugeln formen und auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
Bei 350° 20 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Abkühlen lassen und aus der Pfanne nehmen. Ergibt etwa drei Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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