Ensalada de Hayden
La ensalada Hayden es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 galón. tomates maduros, 1 c. sal de enlatado, 6 cebollas grandes, 12 pimientos verdes grandes y 1 repollo (mediano), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Pelar y tomates; espolvoréalas con sal y déjalas reposar durante horas.
Vierta en un colador y escurra bien (1 a 2 horas). Picar la cebolla, el pimiento verde, los pimientos banana y el pimiento picante.
El repollo parte la coliflor en trozos pequeños.
Mezclar con tomates escurridos. Agrega vinagre, azúcar, semillas de apio y semillas de mostaza. Mezclar bien y calentar hasta que se disuelva el azúcar; llevar a ebullición solamente.
Retirar del fuego. Empaque en frascos y ciérrelos.
Rinde aproximadamente 15 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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