Tapioca Havaiana com Creme de Creme
Tapioca Havaiana com Creme de Creme é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. ponche havaiano vermelho suculento de frutas ou suco de uva, 1/2 xícara. açúcar, 1/3 xícara. tapioca de cozimento rápido, 1/2 colher de chá. sal e 1 c. vinho da Borgonha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma panela de 3 litros, misture os primeiros 4 ingredientes; deixe descansar por 5 minutos para amolecer a tapioca.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a ferver, cerca de 5 minutos. Adicione o vinho e continue cozinhando por mais 5 minutos, mexendo sempre.
Coloque o pudim em seis taças de vinho de 12 onças ou tigelas de sobremesa.
Cubra e leve à geladeira até ficar bem gelado, cerca de 2 horas.
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