Cerdo hawaiano
El cerdo hawaiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 9 libras de carne de cerdo magra, cortada en cubos de 1 pulgada, 3 1/3 c. jugo de piña, 1 lata (n° 10) de piña en trozos, 1 1/3 cubitos de margarina y 1/3 c. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Dore la carne en margarina.
Cubra bien y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Agrega vinagre, jugo de piña, apio y pimiento morrón. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Agregue los ingredientes restantes, revuelva constantemente hasta que la mezcla espese.
Sirve 50 platos estilo familiar o de 60 a 65 platos.
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