Mochi havaiano
Hawaiian Mochi é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. farinha de mochi (farinha de arroz doce glutinoso; disponível em mercados asiáticos e alguns supermercados), 1 colher de sopa. fermento em pó, 1/2 xícara. manteiga (temperatura ambiente), 3 c. açúcar e 4 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Unte e enfarinhe uma assadeira de 9 x 13 polegadas.
Misture a farinha mochi com o fermento. Reserve.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição.
Despeje o leite de coco e o leite evaporado em uma medida de vidro grande.
Adicione água suficiente para perfazer 1 litro de líquido no total.
Com a batedeira ligada, adicione gradualmente a mistura de leite à mistura de creme, alternando com a mistura de farinha e fermento.
Junte a baunilha.
Despeje a massa na assadeira preparada. Polvilhe com sementes de gergelim.
Asse em forno pré-aquecido a 350° por cerca de 1 hora ou até que um palito inserido no centro saia quase limpo.
Deixe esfriar e corte em 24 pedaços.
🍷 Combinações Perfeitas
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