Lomo de cerdo hawaiano
El lomo de cerdo hawaiano es una cena fácil. Elaborado con 3 1/2 libras de lomo de cerdo, 2 cucharadas. jengibre cristalizado finamente picado, 1/4 c. salsa de soja y berros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 325°.
Con un cuchillo de cocina, haga varios cortes pequeños a intervalos en la carne de cerdo.
Insertar en ranuras la mitad del jengibre. Combine el resto del jengibre y la salsa de soja; unte el lado graso de la carne de cerdo con parte de la mezcla.
Cepille varias veces durante el asado.
Ase sin rejilla durante 1 hora y 45 minutos, o hasta que el termómetro para carne marque 185°.
Retirar del horno; Espere 20 minutos antes de tallar.
Adorne con berros y plátanos horneados en jugo de naranja.
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