Hawaiianischer Obstkuchen
Hawaiian Fruit Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Mehl, 1/4 TL. Backpulver, 3/4 c. Zucker, 2 c. (10 Unzen) entkernte ganze Datteln und 1 c. (5 oz.) Macadamia-Nüsse, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Zucker einrühren.
Datteln, Nüsse und Ananasstücke hinzufügen.
Gut umrühren, um die Mehlmischung zu bedecken.
Eier schaumig und hellgelb schlagen (ca. 3 Minuten).
Eier und Brandy-Aroma unter die Frucht-Mehl-Mischung rühren.
Gut mischen.
In eine gefettete und mit Papier ausgelegte Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) füllen.
Im auf 300 °C vorgeheizten Ofen 1 1/2 Stunden backen.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Aus der Form nehmen, Papier abziehen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Hält gut.
Fest verpackt ist es bis zu 2 Monate haltbar.
🍷 Perfekte Kombinationen
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