Pollo Hawaiano
El pollo hawaiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 libras de pollo crudo sin piel y deshuesado, 1 lata pequeña de piña en trozos con jugo, 1 botella pequeña de cerezas marrasquino con jugo, 1/2 taza. azúcar moreno y 2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Dore las hojuelas de cebolla en mantequilla o margarina.
Enrolle los trozos de pollo en harina. Cuando los trozos de cebolla estén tiernos, coloque el pollo en una sartén y cocine hasta que esté dorado.
Retire el pollo de la sartén.
Agrega 2 cucharadas más de mantequilla o margarina; agregue azúcar morena. Cuando el azúcar se disuelva, agregue el jugo de piña y la mitad del jugo de cereza. Cocine a fuego medio hasta que la mezcla hierva.
Agregue el pollo cocido y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agrega toda la piña y las cerezas (no el jugo de cereza); cocine a fuego lento 15 minutos más y sirva. Sirve 4.
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