Hawaiianisches Brot

In einer großen Schüssel 2 Tassen Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Trockenmilch und 1 1/2 Tassen Wasser zu einem dicken Teig vermischen.

Geben Sie die Eier einzeln hinein. Mischung.

2 weitere Tassen Mehl einarbeiten.

Butter in mehrere Stücke brechen; in die Mischung tropfen.

Mit 25 kräftigen Strichen mit einem Holzlöffel vermischen.

Kokosnuss und Nüsse unterarbeiten.

Fügen Sie das restliche Mehl hinzu, jeweils eine halbe Tasse, bis eine zottige Masse entsteht.

Brett mit Mehl bestäuben; Teig ausrollen.

Den Teig im Rhythmus von Drücken, Drehen und Falten etwa 7 Minuten lang kneten.

Geben Sie den Teig wieder in die Schüssel, decken Sie ihn mit Plastikfolie ab und lassen Sie ihn etwa 1 Stunde lang bei Zimmertemperatur stehen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.