Pain Hawaïen

Mélanger la farine, le soda, le sucre et le sel dans un bol et bien mélanger.

Dans un autre bol, mélanger les œufs, l'huile, la vanille, l'ananas (y compris le jus), les bananes et la noix de coco.

Ajouter aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que le mélange de farine soit humidifié.

Beurrer et fariner deux moules à pain 9 X 5.

Répartissez la pâte dans les moules et enfournez 1 heure à 350 degrés.

Ceux-ci se congèlent très bien.