Récolter des pommes de terre aux herbes

Préchauffer le four à 425°.

Dans un petit bol, mélanger les assaisonnements. Placez 2 cuillères à soupe de beurre fondu dans une poêle de 10 pouces (si la poignée ne va pas au four, enveloppez-la de papier d'aluminium).

Disposez un tiers des tranches de pommes de terre en cercle dans la poêle.

Saupoudrer de 1/4 cuillère à café d'assaisonnements, 4 cuillères à café de beurre fondu et 2 cuillères à soupe d'oignon. Répétez les couches deux fois, couvrez hermétiquement de papier d’aluminium et appuyez sur les couches.

Cuire au four 20 minutes.

Découvrir; cuire au four 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Retirer du four; presser les couches avec une spatule.

Laissez reposer 10 minutes.

Renverser sur un plat de service pour démouler les pommes de terre.