Harvard-Rüben
Harvard Beets ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gewürfelte Rüben, 2 EL. Zucker, 1 EL. Maisstärke, 1/4 TL. Salz und 1/4 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Rüben abtropfen lassen; Wasser sparen.
In einem Topf Zucker, Maisstärke und Salz vermischen.
Beiseite gestellte Rübenflüssigkeit, Essig und Butter einrühren.
Kochen und rühren, bis die Mischung eindickt.
Rote Bete hinzufügen und erhitzen.
Für 4 Personen.
Die sind lecker!
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