Harvard-Rüben

Harvard-Rüben

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Harvard Beets ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 16 oz. Dose geschnittene Rüben, 3 EL. Mehl, 1/2 c. Zucker, 3/4 TL. Salz und 1/4 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Rüben abtropfen lassen; Reservieren Sie 2/3 Tasse Rübenflüssigkeit (bei Bedarf Wasser hinzufügen).

In einem kleinen Topf Mehl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.

Nach und nach Rübenflüssigkeit und Essig unter die Mehlmischung rühren.

Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und kocht.

1 Minute kochen lassen.

In Scheiben geschnittene Rote Bete einrühren und erhitzen.

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