Remolachas Harvard
Harvard Beets es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 2 cucharadas. harina, 1/4 c. líquido de remolacha en lata, 1 lata (no. 2) o 2 1/2 c. remolacha en rodajas y 1/3 c. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Derrita la mantequilla o la margarina.
Agrega la harina; mezcla.
Agrega el líquido de remolacha; cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
Agrega el azúcar moreno, el vinagre, la sal, la pimienta y los clavos; revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Escurrir las remolachas.
Calentar bien.
Rinde 6 porciones.
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