Harvard-Rüben-Gewürzkuchen

Harvard-Rüben-Gewürzkuchen

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Harvard Beet Spice Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Margarine (1 Stange), 1 1/4 c. Zucker, 2 Eier, 1 (16 oz.) Glas süß-saure Harvard-Rüben und 2 1/4 c. Mit gesiebtem Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter mit Zucker schaumig schlagen.

Eier hinzufügen; gut schlagen.

Rüben im elektrischen Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Die gesiebten trockenen Zutaten abwechselnd mit den Rüben zur Buttermischung geben und nach jeder Zugabe gut vermischen.

Walnüsse unterheben.

Den Teig in eine gefettete, leicht bemehlte 9-Tassen-Gugelhupfform füllen.

55 Minuten lang bei 350° backen oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.

30 Minuten auf dem Gitter abkühlen lassen, bevor es aus der Pfanne genommen wird.

Puderzucker über den abgekühlten Kuchen sieben.

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