Doces Hard Rock

Name: Doces Hard Rock
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 48
Ingredients: 1 cup açúcar de confeiteiro; 3 3/4 cups açúcar branco; 1 1/2 cups xarope de milho light; 1 cup água; 2 teaspoons óleo de canela; 1 teaspoon corante alimentar vermelho

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 48 porções 👁️ 12 visualizações

Doce duro picante com sabor de canela. Embrulhe pedaços em sacos decorativos para recheios de meia perfeitos. Você pode variar o sabor substituindo limão, laranja, erva-doce ou outros óleos. Esses óleos aromatizados podem ser encontrados em lojas de doces e drogarias.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 45 min

Porções 48

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cup açúcar de confeiteiro

3 3/4 cups açúcar branco

1 1/2 cups xarope de milho light

1 cup água

2 teaspoons óleo de canela

1 teaspoon corante alimentar vermelho

Informação Nutricional

Porções por receita 48

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 100

% Valor Diário*

Gordura total 0g 0%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 6mg 0%

Carboidratos totais 26.1g 9%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 20.9g

Proteína 0g 0%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Enrole as bordas de dois pedaços quadrados de 16 polegadas de papel alumínio resistente.

Polvilhe generosamente o papel alumínio com açúcar de confeiteiro.

Em uma panela grande e pesada, misture o açúcar branco, o xarope de milho e a água.

Aqueça em fogo médio-alto, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva.

Pare de mexer e ferva até que um termômetro de doces indique 300 a 310 graus F (149 a 154 graus C).

Retire do fogo.

Junte o óleo de canela e o corante alimentar.

Despeje sobre o papel alumínio preparado e deixe esfriar e endurecer.

Quebre em pedaços e guarde em um recipiente hermético.