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Bonbons Hard Rock
Bonbon dur épicé au goût de cannelle. Enveloppez-en des morceaux dans des sacs décoratifs pour de parfaits cadeaux de Noël. Vous pouvez varier la saveur en remplaçant les huiles de citron, d'orange, d'anis ou d'autres huiles. Ces huiles aromatisées peuvent être trouvées dans les magasins de fournitures de confiserie et les pharmacies.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Roulez les bords de deux morceaux carrés de 16 pouces de papier d’aluminium résistant.
Saupoudrer très généreusement le papier d'aluminium de sucre glace.
Dans une grande casserole à fond épais, mélanger le sucre blanc, le sirop de maïs et l'eau.
Chauffer à feu moyen-vif en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Arrêtez de remuer et faites bouillir jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons indique 300 à 310 degrés F (149 à 154 degrés C).
Retirer du feu.
Incorporer l'huile de cannelle et le colorant alimentaire.
Verser sur le papier d'aluminium préparé et laisser refroidir et durcir.
Casser en morceaux et conserver dans un contenant hermétique.
🍷 Accords Parfaits
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