Bonbons durs
Hard Candies est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. sirop de maïs léger, 1/2 c. eau, 1/2 c. colorant alimentaire et 1 1/2 c. arôme d'huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger le sucre, le sirop et l'eau dans une casserole.
Cuire à feu moyen, sans remuer, jusqu'à 300° (stade de craquement dur).
Faites refroidir légèrement.
Incorporer le colorant et l'arôme.
Verser dans un moule graissé.
Pendant que les bonbons sont encore chauds, pliez-les avec un couteau.
Répétez le rainage après que les bonbons aient refroidi pendant quelques minutes à une demi-heure.
Retourner le moule par-dessus bord et tapoter légèrement. Cassez soigneusement les bonbons le long des plis.
Donne 1 1/4 livres.
🍷 Accords Parfaits
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