Pastel de Feliz Día o "Mejor Pastel de Dos Huevos"
Happy Day Cake o “Mejor Pastel de Dos Huevos” es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal, 1 1/2 c. azúcar, 1 cucharadita. vainilla, 2 huevos y 2 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Revuelva la manteca para suavizar.
Agregue poco a poco el azúcar y la nata.
Agrega la vainilla.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.
Tamizar la harina con la levadura y la sal; agregue a la mezcla de crema alternativamente con la leche, batiendo después de cada adición.
Hornee en dos moldes redondos de 9 x 1 1/2 pulgadas en horno moderado (375°) durante aproximadamente 23 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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