Hamburger-Gemüse-Auflauf
Der Hamburger-Gemüse-Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gewürfelte Zwiebel, 2 EL. Butter, 1 Pfund magerer Hamburger, 1 c. gewürfelter Sellerie und 1 c. Mit geschnittenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zwiebel in Butter anbraten.
Fleisch hinzufügen und kochen, bis das gesamte Rosa verschwunden ist.
Sellerie, Karotten, grüne Paprika, Rinderbrühwürfel, heißes Wasser und Gewürze hinzufügen.
Abdecken und 5 Minuten kochen lassen.
Mehl und kaltes Wasser glatt rühren und dazugeben.
In einen 1-Liter-Auflauf verwandeln.
Das lockere Kartoffelpüree um den Rand der Auflaufform verteilen.
Bei 350° etwa 45 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
Für 4 Personen.
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