Sopa de hambúrguer
A sopa de hambúrguer é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 lb de carne moída, 1 1/2 xícara. cebola picada, 1/4 xícara. pimentão verde, pimenta verde picada ou enlatada, sem sementes e picada, 1 dente de alho picado e 2 tomates grandes picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Doure a carne em uma panela grande e pesada até perder a cor. Escorra a gordura.
Adicione a cebola, o pimentão (ou pimenta), o alho e os cogumelos.
Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Adicione os ingredientes restantes, exceto o queijo, e misture bem.
Deixe ferver.
Cubra e cozinhe por 1/2 a 1 hora.
Ajuste os temperos a gosto.
Polvilhe queijo em cada porção.
Rende de 6 a 8 porções.
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