Hamburger-Quiche
Hamburger-Quiche ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus einer 1 (9 Zoll) tiefen Tortenschale, teilweise gegart, 1 Pfund Hamburgerfleisch (vorzugsweise Hackfleisch), 1/3 c. gehackte Zwiebeln, 1 c. geriebener scharfer Cheddar-Käse und 1/2 c. Mit geriebenem Schweizer Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Teighülle vorbereiten.
Ofen auf 425° vorheizen.
Hamburgerfleisch in der Pfanne mit Zwiebeln und grünem Pfeffer anbraten, dann überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Eine kleine Menge zurückbehalten und die restliche Fleischmischung in die Teighülle geben.
Käse über das Fleisch streuen.
Eier, Sahne und Gewürze verquirlen und über Fleisch und Käse gießen.
15 Minuten backen.
Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 300 °C und backen Sie den Teig 30 Minuten länger oder bis er fest ist.
Restliches Fleisch darüberstreuen und weitere 5 Minuten backen.
Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren 10 Minuten stehen.
Lässt sich gut einfrieren.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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