Patates festonnées au jambon
Les patates festonnées au jambon sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de patates, pelées ou lavées et tranchées finement, 1 ou 2 oignons moyens, hachés, 1 1/2 à 2 c. dés de jambon, 2 c. persil séché et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les patates tranchées, les oignons hachés et les dés de jambon dans un grand bol en mélangeant bien.
Mélanger la farine et l'assaisonnement; bien mélanger et mélanger avec le mélange de patates jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti.
Étaler dans un grand moule plat graissé (9 x 13 pouces ou 12 x 17 pouces).
Versez le lait sur les patates; couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four à 350° pendant 1 heure et 20 minutes, ou jusqu'à ce que les patates soient presque tendres à la fourchette.
Découvrir; cuire encore 10 minutes.
Retirer du four et saupoudrer de fromage râpé. Laisser reposer 5 minutes pour faire fondre le fromage; servir.
Donne 12 portions généreuses.
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