Schinken-Brokkoli-Suppe
Schinken-Brokkoli-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Diätmargarine, 1/4 c. einfaches Mehl, 2 Pkg. natriumarme Hühnerbrühe und 1 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf die Zwiebeln in Diätmargarine kochen, bis sie weich sind. Mehl, Hühnerbrühe, Senf, Thymian und Pfeffer einrühren.
Milch und Wasser auf einmal hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis die Masse eingedickt ist.
Brokkoli und Schinken in die Suppe einrühren.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 6 bis 8 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist.
Für 2 Personen (313 Kalorien, 25 g Protein, 9,8 g Fett, 5 mg Cholesterin und 591 mg Natrium).
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