sopa de jamón
La sopa de jamón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 zanahorias grandes, 4 tallos de apio, 1 cebolla pequeña, 4 patatas grandes y 5 c. agua o caldo de jamón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cortar las verduras en dados.
En una olla para sopa, cocine las verduras en agua o caldo de jamón hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Agrega el jamón, la mantequilla, la sal y la pimienta.
Mezcle la harina con la leche.
Incorpora la sopa.
Calienta, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva.
Baje el fuego a bajo y déjelo hervir a fuego lento, parcialmente tapado, de 10 a 20 minutos.
Adorne con pimentón y perejil picado.
🍷 Maridajes Perfectos
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