Casserole de jambon
La cocotte de jambon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. pointes de brocoli, 1/2 c. fromage cheddar râpé, 2 c. jambon en cubes, 1 1/2 c. riz cuit et 3 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faites cuire le brocoli et égouttez-le. Disposer dans un plat allant au four de 11 1/2 x 7 1/2 x 1 1/2 pouces. Saupoudrer de la moitié du fromage.
Garnir de jambon.
Assaisonner de poivre et verser sur le riz.
Préparez la sauce blanche en faisant fondre la margarine dans une casserole à feu doux. Incorporer la farine. Ajouter le lait et mélanger. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Incorporer le jus de citron. Incorporer délicatement la crème sure.
Verser sur le jambon. Saupoudrer du reste du fromage. Cuire au four préchauffé à 400° pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Donne 6 portions.
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