لحم الخنزير طاجن

طبخ البروكلي وتصفيته. رتب في طبق خبز مقاس 11 1/2 × 7 1/2 × 1 1/2 بوصة. يرش نصف الجبن.

أعلى مع لحم الخنزير.

يتبل بالفلفل ويوضع على الأرز بالملعقة.

تحضير الصلصة البيضاء عن طريق إذابة السمن في قدر على نار خفيفة. ضجة في الدقيق. أضف الحليب وامزج. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا. إزالة من الحرارة. ضجة في عصير الليمون. أضعاف بلطف في القشدة الحامضة.

صب فوق لحم الخنزير. يرش على الجبن المتبقي. تُخبز في فرن محمى على حرارة 400 درجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الفاتح.

يجعل 6 حصص.