Casserole de jambon
La cocotte de jambon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 bâtonnet de margarine, coupé en petits cubes, 3 lb de jambon, tranché ou coupé dans un os de jambon (vous pouvez utiliser des morceaux), 8 c. tranches de pommes de terre (1/2 pouce d'épaisseur), 1 lb de carottes tranchées en moitiés de 4 pouces et 2 gros oignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir les tranches de jambon dans l'huile chaude.
Dans une cocotte profonde ou une poêle, déposer la moitié des pommes de terre, des carottes, des oignons, des assaisonnements, du fromage et de la margarine.
Placer les tranches de jambon sur les légumes.
Versez dessus la moitié du mélange soupe et lait.
Ajoutez le reste des légumes, la margarine et les épices.
Saupoudrer de fromage et ajouter des tranches de jambon par-dessus.
Verser le reste du mélange de soupe sur le dessus et cuire au four à 350° pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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