Burgunderschinken mit Zwiebelreis
Burgunderschinken mit Zwiebelreis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (16 oz.) Dosen Cranberry-Sauce aus ganzen Beeren, 1 c. Cranberrysaft, 4 TL. vorbereiteter Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 1/2 TL. Mit gemahlenen Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem großen Topf Preiselbeersauce, Preiselbeersaft, Senf, Salz, Pfeffer und Nelken vermischen.
Ohne Deckel 5 Minuten köcheln lassen.
Schinken unterrühren und gründlich erhitzen.
Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Über den gekochten Reis gießen.
Die Schinkenmischung über dem Zwiebelreis servieren.
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