Boulette de jambon (portions : 8)
Ham Ball (Portions : 8) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de jambon haché, 1 oignon moyen haché finement, 1 c. raisins blancs hachés, 1 c. mayonnaise et 1 trait de sauce tabasco, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
À l'aide d'un robot culinaire, hacher grossièrement le jambon.
Hachez ensuite finement l'oignon et les raisins secs.
Mélanger le jambon, l'oignon et les raisins secs en utilisant juste assez de mayonnaise pour que tous les ingrédients soient homogènes.
Former une boule.
Mélanger le fromage à la crème avec une petite quantité de lait (pour le rendre tartinable) ; ajoutez un filet de sauce Tabasco.
Répartir sur une boule de jambon. Une pincée de poivre de Cayenne sur le dessus.
Garnir de persil.
Refroidissez légèrement et servez avec un cracker croustillant.
Vin suggéré
Chablis ou Chardonnay.
Idées de service
Couleurs rouge, vert et blanc.
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