Pain au jambon et à la dinde
Le pain au jambon et à la dinde est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. jambon, haché, 1 (12 oz) paquet. dinde hachée, 2 œufs ou blancs d'œufs, 4 tranches de pain et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Hacher le jambon (j'utilise un robot); mélanger avec la dinde.
Ajouter l'oignon et les œufs; bien mélanger.
Cassez le pain en morceaux; versez du lait dessus.
Remuer pour briser le pain, puis ajouter à la viande.
Bien mélanger.
Vaporiser le moule à pain.
Saupoudrer de cassonade au fond; saupoudrer le jus d'ananas sur le sucre.
Placer 3 rondelles d'ananas sur le sucre.
Verser délicatement le mélange de viande sur l'ananas.
Placer le moule à pain dans un moule plus grand avec 1 pouce d'eau dans un moule plus grand.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Placez 3 autres rondelles d'ananas dessus; cuire 15 minutes de plus.
Ajoutez plus d'eau, si nécessaire.
Pour servir, desserrez les bords et retournez le pain sur une assiette. Servir les restes froids plus tard.
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