لحم الخنزير والبطاطا صدفي

تُسلق البطاطس المقطعة جزئيًا، وتوضع في صينية فرن مدهونة بالزبدة. الملح والفلفل والزبدة وصر بعض الجبن الحاد على البطاطس.

في قدر، اصنعي صلصة من الحليب والملح والفلفل والزبدة، سميكة قليلاً مع نشا الذرة.

صب 3/4 صلصة على البطاطس. ضعي شرائح لحم الخنزير المطبوخة في الأعلى.

ابشر كمية صغيرة من الجبن الحاد فوق لحم الخنزير مع بقية الصلصة.

يُطهى لمدة نصف ساعة تقريبًا في فرن 350 درجة (مكشوف) حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً.