Sopa de Presunto e Batata

Em um recipiente de 4 litros, junte todos os ingredientes (exceto o sal), tomando cuidado para não aquecer o leite além de escaldar.

Cozinhe por 90 minutos em fogo baixo a médio, mexendo de vez em quando, pois as batatas demoram mais para cozinhar.

Adicione sal aos poucos até ficar de acordo com seu gosto.

Ajuste outros temperos, se desejar.

Recomendam-se vegetais frescos e o presunto mais magro.