Chaudrée de jambon et de pommes de terre
La chaudrée de jambon et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. lait, 4 c. de beurre, 1 petit oignon émincé, 3/4 c. de jambon coupé en dés et 1/2 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le jambon et les pommes de terre.
Faire frire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Retirer du feu et ajouter la farine et les assaisonnements.
Bien mélanger.
Ajoutez du lait. Remettez sur le feu et réchauffez lentement.
Servir bien chaud garni de flocons de persil.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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