Casserole de jambon et de pommes de terre
La cocotte de jambon et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. pommes de terre rissolées râpées surgelées, 1 c. fromage cheddar râpé, 1/2 c. sel, 1/3 c. beurre, fondu et 1/4 c. oignon vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Décongeler les pommes de terre et les presser entre du papier absorbant.
Presser les pommes de terre au fond d'un moule à tarte de 9 pouces, non graissé.
Verser du beurre sur les pommes de terre.
Cuire au four à 425° pendant 25 minutes.
Mélanger le fromage, le jambon et les oignons; verser sur les pommes de terre.
Battre ensemble le lait, les œufs, le sel et le poivre ; verser sur le mélange.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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