Casserole de jambon et de pommes de terre
La cocotte de jambon et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. du beurre ou de la margarine ramolli, 4 pommes de terre pelées et tranchées (j'ai utilisé des pommes de terre tranchées en conserve), 2 oignons tranchés, sel et poivre au goût et 4 tranches de jambon (1/4 de pouce d'épaisseur), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 325°.
Étalez du beurre ou de la margarine sur le fond et les côtés d'une cocotte de 2 litres.
Disposez les pommes de terre et l'oignon dans la cocotte préparée.
Saupoudrer de sel et de poivre. Disposez les tranches de jambon dessus.
Répartir la soupe uniformément sur les tranches de jambon. Saupoudrer de fromage.
Couvrir et cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
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