Jambon et Mac Bake

Macaroni dans l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté; vidange. Dans une casserole, faire fondre 1/4 tasse de beurre; incorporer la farine, la cassonade, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter le lait d'un seul coup; cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.

Incorporer les macaronis cuits, le jambon et les tranches de pommes.

Versez le mélange dans une cocotte de 2 litres. Mélangez la chapelure et 2 cuillères à soupe de beurre fondu. Saupoudrer sur la cocotte. Cuire au four, à découvert, à 350° pendant environ 35 minutes.