Jambon et haricots verts avec pommes de terre
Le jambon et les haricots verts avec des pommes de terre sont un dîner facile. Composée de 2 à 3 lb de jambon d'épaule ou de pique-nique, de 4 pommes de terre pelées et coupées en morceaux et de 1 à 1 1/2 lb de haricots verts frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer le jambon dans une marmite épaisse.
Ajouter 2 pouces d'eau et cuire lentement, à couvert, pendant 1 1/2 heure.
Ajoutez les pommes de terre et les haricots verts (un peu d'eau si nécessaire) et poursuivez la cuisson lentement pendant encore une heure, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et que les pommes de terre soient tendres.
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