Poitrines de poulet farcies au jambon et au fromage
Les poitrines de poulet farcies au jambon et au fromage sont un dîner moyennement facile. Composé de 2 poitrines de poulet entières, fendues, pelées et désossées, de 4 fines tranches chacune : jambon cuit et fromage suisse, 2 c. d'huile végétale, 1 boîte de crème de brocoli et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Placer une tranche de jambon et de fromage sur chaque moitié de poitrine.
Rouler le poulet à partir de l'extrémité la plus étroite et le fixer avec des cure-dents.
Dans une poêle dans l'huile chaude, cuire le poulet pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.
Retirez le gras à la cuillère.
Incorporer le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre à la fourchette.
Garnir de persil haché, si désiré. Temps de préparation
10 minutes.
Temps de cuisson
25 minutes.
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