Chaudrée de Jambon et Fromage

Cuire les pommes de terre, les carottes, le céleri, les oignons et 1 cuillère à café de sel dans 2 tasses d'eau pendant 15 minutes. Ne jetez pas l’eau.

Préparez une sauce blanche en mélangeant la margarine fondue, la farine, 1/2 cuillère à café de sel, le poivre et le lait.

Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe.

Ajouter aux légumes cuits.

Ajoutez les dés de jambon et le fromage râpé. Ne cuisinez pas. Gardez le feu doux pour éviter les brûlures.