Heilbutt Alyeska

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Die Hälfte der Heilbuttscheiben in eine 23 x 33 cm große Auflaufform legen.

Sauerrahm und Mayonnaise in einer kleinen Schüssel glatt rühren; Die Hälfte der Sauerrahmmischung über den Heilbutt verteilen.

Pilzscheiben darauf verteilen, gefolgt von einer Schicht aus der Hälfte der Zwiebelscheiben und der Hälfte des Cheddar-Käses.

Wiederholen Sie die Schichten Heilbutt, Sauerrahmmischung, Zwiebel und Cheddar-Käse.

Mit Salzcrackern bestreuen.

35 bis 40 Minuten backen, bis die Cracker gebräunt sind und sich der Fisch leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.