Halbmondplätzchen Sumboosic

Mehl, Butter, Öl, Mahlab, Zimt, Salz, Anissamen und Backpulver vermischen.

Fügen Sie so viel Milch hinzu, dass alles gut verrührt ist.

Einige Minuten lang kneten, bis der Teig weich und elastisch ist.

Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen.

Den Teig zu Kreisen ausrollen.

In jeden Kreis etwa einen Teelöffel Füllung (gemahlene Walnüsse, Zucker und Mahlab) geben.

Falten Sie die Halbmondform darüber und verschließen Sie den Rand, indem Sie ihn mit einer Gabel andrücken.

Auf ein Backblech mit etwa 1/4 Zoll Abstand legen und bei 350° 20 bis 25 Minuten lang backen, bis sie hellbraun sind, und abkühlen lassen.

In Sirup eintauchen und in einem Sieb abtropfen lassen.

Dies kann auch durch Bestreuen von heißem Sumboosic mit Puderzucker zubereitet werden.