Bœuf coréen de Haeran
Le bœuf coréen de Haeran est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 lb de bœuf, 5 c. sauce soja, 1 cuillère à soupe. ail haché, 2 c. oignons verts, hachés et 1 c. gingembre haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Couper le filet de bœuf ou le bœuf maigre en fines lanières et saupoudrer de sucre ; laisser reposer 30 minutes.
Mélanger le soja, le poivre, l'ail, l'oignon, etc. avec 1 cuillère à soupe de sucre ; mélanger au bœuf et laisser mariner encore 30 minutes.
Placer le papier d'aluminium sur un gril chaud; percer le papier d'aluminium partout avec une fourchette.
Placer la viande sur du papier d'aluminium et cuire, en remuant comme si vous faisiez un sauté, jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Donne 4 à 6 portions.
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