Haddock Citrino

Name: Haddock Citrino
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pound filetes de arinca; 1 teaspoon mistura de temperos sem sal (como Mrs. Dash®); 2 laranjas, raspadas e espremidas; 3/4 cup migalhas de pão panko; 1/4 cup queijo parmesão ralado; 2 tablespoons pasta amanteigada (como Smart Balance®), derretida; 1/2 teaspoon salsa seca; 1/4 teaspoon tomilho moído

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 2 porções 👁️ 5 visualizações

Este prato usa laranja com arinca, o que é uma mudança em relação à maioria dos pratos que usam limão com peixe ou frutos do mar. É uma mudança agradável e refrescante. Combina bem com vegetais, como aspargos, brócolis ou abobrinha. Para o amido você pode fazer purê de batata ou batata assada, risoto ou cuscuz.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound filetes de arinca

1 teaspoon mistura de temperos sem sal (como Mrs. Dash®)

2 laranjas, raspadas e espremidas

3/4 cup migalhas de pão panko

1/4 cup queijo parmesão ralado

2 tablespoons pasta amanteigada (como Smart Balance®), derretida

1/2 teaspoon salsa seca

1/4 teaspoon tomilho moído

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 462

% Valor Diário*

Gordura total 15g 19%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 596mg 26%

Carboidratos totais 37.3g 14%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 7g

Proteína 51.6g 103%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Disponha os filés de hadoque em uma assadeira grande.

Tempere com mistura de temperos sem sal.

Despeje o suco de laranja sobre o peixe e cubra com filme plástico, reserve as raspas de laranja.

Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Misture as migalhas de pão panko, o queijo parmesão, a pasta amanteigada, a salsa, o tomilho e as raspas de laranja reservadas em uma tigela até ficar bem misturado.

Pressione a mistura de migalhas sobre o hadoque.

Asse no forno pré-aquecido até que o peixe descasque facilmente com um garfo e a cobertura fique dourada, 20 a 25 minutos.

Deixe o peixe descansar 5 minutos antes de servir.